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Il Tschoger-Hof
Il Tschogerhof si trova a San Cipriano, una frazione di Tires, e la sua costruzione come maso appaiato (casa e fienile / stalla sono separati) è tipica della zona. L’edificio ha circa 200 anni e dal 1980 è in possesso della famiglia Pircher. Nello stesso anno la casa è stata sottoposta ad un risanamento generale, pur mantenendo integre le mura esterne ed interne. Si è posta molta attenzione a mantenre integra il più possibile la struttura originaria. Per questo motivo ad es., non sono stati costruiti nuovi balconi. Le cantine hanno mantenuto il loro stato primordiale. La stalla ed il fienile invece, sono stati ricostruiti nel 1980. Si trovano nel medesimo posto dell’antico fienile, sono stati tuttavia ampliati. |
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Così come la maggior parte dei masi di Tires, anche il Tschogerhof si dedica all’industria casearia. Normalmente la stalla ospita 20 bovini, di cui circa la metà vitelli. A questi si aggiungono anche delle pecore. Al momento non ci sono né cavalli né puledri. Gli animali vengono nutriti esclusivamente col fieno dei propri prati, solo raramente ricevono granaglie. La produzione di latte è modesta, rientra però nella norma rispetto alle tipiche vacche grigie alpine. |
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Possiamo quindi offrirVi tutti i giorni il latte fesco delle nostre mucche. Se non siete abituati al latte fresco di mucca, Vi consigliamo di bollirlo prima del consumo. Altre informazioni sulla fattoria sono riportate qui di seguito. |
L’esercizio di affittacamere non è nuovo qui al Tschogerhof. Una lettera del 1942 dimostra che già allora le sorelle Trompedeller (“Tschoger Rosa e Tschoger Anna”) che gestivano il maso, si dedicavano con passione a questa attività. |
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Nel 2003 gli appartamenti per le vacanze sono stati ricostruiti e affittati per la prima volta. Prima di allora (dal 1985 ) veniva esercitata al Tschogerhof soltanto un’attività di “bed and breakfast”. |
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